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今日は知り合いからこんなものを頂いちゃいました


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釣ったばかりの鯵です

旦那様と子供達が「ヤッター!!!今夜は刺身だ~」と

テンション上がりまくり

と言うことで早速お刺身にしてみました

三枚におろして・・・

DSC04364.jpg


皮を手ではいで、切っていきます

上手く皮がとれませんでしたが、なんとか完成

DSC04366.jpg


骨はカルシウムたっぷりの骨せんべいにするのでとっておきます

DSC04365.jpg


これを油でじっくり揚げれば骨せんべいの完成

DSC04367.jpg


お刺身は鮮度が一番!!!

さすが釣りたては身もしまっていて美味しい

あっという間にお皿が空っぽでした

骨せんべいも子供達が喜んで完食

骨まで残すことなく頂きました

島ではこの季節、至る所で釣り人の姿をみかけます

このところ、休みの日はみかんの収穫とジャム作りに追われていましたが、

次の休みこそ釣りに行きたいと思っています
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2011.11.29 Tue l 島生活 l コメント (2) トラックバック (0) l top

コメント

No title
こんにちは
お~~アジっすか~~
しかも僕が釣ったような豆アジじゃなく
ええ感じのんですね~
お造り食べたいな~
骨せんべいも美味しそう~~~~~~
次の休み・・・僕も釣り行こうかな・・・(笑)
2011.11.30 Wed l taishi. URL l 編集
No title
こんばんは、taishiさん
アジはいろんなお料理に出来るので重宝しますよねe-68
この週末、天気が微妙みたいですがお互い釣れるといいですよねe-257
また報告しますねe-2
2011.12.01 Thu l アキヲくん. URL l 編集

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