FC2ブログ
島は昨夜から強風が吹き荒れ、とても古い我が家は

なんとかその突風に耐えています

でも、あまりの強風に窓が揺れ、自然に土壁の土がパラパラ・・・

大丈夫なのか!?我が家

今日は台風のため仕事も早めに切り上げ帰宅しました。

ということで昨日からコトコト煮込んだトマトソースの瓶詰め開始

DSC01914.jpg


知り合いの農家の方からたくさんのトマトを頂いたので家にある玉葱・ニンニク

と庭からバジルを摘み取って子供達と仕込みました

DSC01915.jpg


瓶詰めにして日持ちできるようにしておきます

DSC03705.jpg


パスタはもちろんチキンを煮込んだり、野菜をたっぷり使ってスープに

したり、ピザソースにと重宝します。

庭のバジルも茂ってきたので、次はバジルソースを作らなければ・・・

時間があるときにチョットずついろいろ保存食を作っていこうと思います。

とりあえずはこの台風が無事過ぎ去りますようにと祈るばかりです
スポンサーサイト



2011.07.19 Tue l 島生活 l コメント (4) トラックバック (0) l top

コメント

No title
こんにちは
トマトソースの瓶詰めか~
これけっこう活躍しますよね!
僕も去年トマトをたくさんもらったので作ってました
今年ももらえたら作ろうかな~
って今年はないかな・・・(笑)
2011.07.20 Wed l taishi. URL l 編集
No title
(。・д・)ノ☆゚+.コンチャ゚+.☆
台風大丈夫でしたでしょうか?
新鮮なトマトから作ったソースは一味違いますよね。
ミニトマトでもできるかな~
2011.07.20 Wed l あ〜たん☆☆. URL l 編集
No title
こんばんは、taishiさん。
taishiさんはお料理もされるんですねe-257
すごい!男子どんどん厨房に入るべしe-284ですねe-266
2011.07.20 Wed l アキヲくん. URL l 編集
No title
こんばんは、あ~たん☆☆さんe-15
トマトソース、ミニトマトでも全然大丈夫だと思いま~すe-257
ちなみに台風は強風だけで済みましたe-287
無事過ぎ去り一安心ですe-265
2011.07.20 Wed l アキヲくん. URL l 編集

コメントの投稿












トラックバック

トラックバック URL
http://akiwokun.blog81.fc2.com/tb.php/26-5c4f4797
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)