FC2ブログ
島で春を沢山感じられるようになってきました

先日、畑で見つけたのはこちら

DSC07687.jpg

何だかお分かりですか?

「イタドリ」という山菜です

母が幼いころは、山で採ってそのまま皮を剥いてかじっていたそうです

私は島に来て初めてこのイタドリを知りました

なんだか美味しそうな山菜に見えるでしょう!?

でもとっても酸っぱい!!!

ということで、島の知り合いに教えていただいた

だし醤油とごま油ベースのタレに漬けこんでみました

DSC07706.jpg

先日いらしたお客様もこんな食べ方があったんだ~と気に入ってくださいました

そろそろ旬を迎えるこちらも畑に顔を出しましたよ

DSC07685.jpg

タケノコです

まだ小さいですが、次に雨が降ったらグンと大きくなりそうです

タケノコとイタドリを天ぷらに~

DSC07689.jpg

これから、続々と春の味が楽しめそうです
スポンサーサイト



2013.03.29 Fri l 島生活 l コメント (3) トラックバック (0) l top

コメント

No title
東京家族さん、okapさん、コメントありがとうございましたe-68
これからも島のこと、子どものこと、日々の暮らしをアップしていきますのでよろしくお願いしますe-466
2013.03.30 Sat l アキヲくん. URL l 編集
No title
イタドリ料理、ホントに美味しかったです。
あの味が忘れられなくて!
なかなか食べられない料理で感激しました。塩を付ける以外の食べ方は初めてです!
あれだけあればお酒が飲めます(笑)
2013.03.31 Sun l まろ. URL l 編集
No title
こんばんは、まろさん
そんなに褒めていただいて嬉しい限りですe-68
これからはお酒のおとものレパートリー増やすよう頑張りますe-257
また、みんなでワイワイしましょう~e-266
2013.04.01 Mon l アキヲくん. URL l 編集

コメントの投稿












トラックバック

トラックバック URL
http://akiwokun.blog81.fc2.com/tb.php/238-156089a4
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)