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今週は師匠に柑橘の摘果作業を教わり、脚立に登っての作業もだいぶ慣れてきましたが、

明日から子供たちの夏休みと言うことで、また9月から師匠に弟子入りさせて頂くことになりました

我が農園のブルーベリー収穫も今までは朝の5時から子供たちを起こしにかかる

6時半までしか出来ませんでしたが、夏休みに入るのでガッツリ収穫出来そうです



昨日、私の大好きな薬味を師匠の畑で一緒に収穫させてもらいました~

DSC05570.jpg

じゃーん!!!山盛りのミョウガ

ピリッとした辛みと食感がたまらなく好きなんです

師匠、ありがとうございます

ちなみに、先日頂いた「白ゴーヤ」はスライスして塩もみし、

醤油とほんの少しのみりん、カツオ節で和えてみました

苦みも少なくとっても食べやすかったです!

DSC05625.jpg

毎日、いろんな食材でご飯を楽しませてもらっています

皆さんに感謝です

さあ明日から夏休み、子ども達とのいろんな出来事をご報告していきたいと思います  

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2012.07.20 Fri l 島生活 l コメント (6) トラックバック (0) l top

コメント

No title
 子供のころは 夏休みが とても楽しみで
嬉しかったわ~! 宿題が無ければね。
それもあっという間に 終わるのよ。
実りある 夏休みを送ってくださいね。

白いゴーヤ 珍しいですね。
なるほど! 塩でもむと 苦味が半減?
この苦味がいいとみなさんおっしゃるけど
出来たら苦味は 最小限でいたいです♡
2012.07.20 Fri l chigusano. URL l 編集
No title
こちらは夏休みになった途端「気温22度」とかです(爆)
お子様達には待ちに待った楽しい日々ですもんね。
まさか。。早朝からのブルーベリー摘みを手伝わされるのでは。。(笑)
Σ(- -ノ)ノ エェ!?
白ゴーヤ苦み薄かった??
私も塩もみして、しかも湯がいたけどダメだった。。。
ハズレもらっちゃったのかな~~(爆)
ミョウガ美味しいよね~~。
うちのダンナは生のまま味噌つけて食べたりする(* ̄m ̄)プッ
2012.07.21 Sat l ちゃー. URL l 編集
No title
脚立に上がっての摘果作業、滑らないように
気をつけてくださいね。
高いところは苦手です~
夏休みますます忙しくなりそうですね。
熱射病にも気をつけて!
2012.07.21 Sat l あ~たん☆☆. URL l 編集
No title
こんばんは、chigusanoさん
私も幼い頃は夏休みが待ち遠しく楽しみで仕方ありませんでしたが、
親になってみると40日の休みは長すぎ・・・e-258と思ってしまいますe-330
一緒にいろんな体験ができるのも長い休みだからこそ!
実りある夏休みにしたいと思いますe-343

ゴーヤは白いわたの部分をスプーンでこそげとるようにして塩もみすると
苦味が和らぐようですe-420
2012.07.22 Sun l アキヲくん. URL l 編集
No title
こんばんは、ちゃーさん
なんと22度!?涼しいんですねe-451
島はカンカン照りで毎日エアコンつけずにはいられませんe-330
子ども達はさらに海で日焼けし、真っ黒ですe-269
夏休みに入り、子ども達にはお察しの通り、ブルーベリー収穫はもちろん、
パック詰めや発送準備、洗濯物の取り入れやたたみ作業におつかいなど
フルに手伝ってもらっていますe-266
結構助かっているんですよ~♪

茗荷に味噌は、今までしたことがなかったので早速もろきゅうと共に食べてみますね!
2012.07.22 Sun l アキヲくん. URL l 編集
No title
こんばんは、あ~たん☆☆さん
ありがとうございます!
水分と休息をとりつつ頑張りますe-271

実は最初は脚立が苦手で足もガクガク・・・
何度ものぼっているうちに体重のかけ方など
自分の中でコツを見つけました~e-319
でも油断大敵!安全第一で頑張りますe-454
2012.07.22 Sun l アキヲくん. URL l 編集

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