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日曜日に、家族そろって野イチゴを摘みに行って来ました

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ひとつひとつ丁寧に摘み取っていかないと、熟れている野イチゴはすぐにつぶれてしまいます

家族みんなで、「こっちのが大きいよ~!」とか「こっちのは甘そうやで」なんて言いながら

摘み取っていくと・・・

DSC04814.jpg

こんなにたくさん摘み取ることが出来ました

きらきらした野イチゴはホントに綺麗です

一粒食べてみると独特の香りと甘い果肉が美味しくって、お味見が止まらな~い

新鮮なうちにジャム作りに取り掛かりました

丁寧に煮詰めて出来たのがこちら

DSC04826.jpg

たくさんあった野イチゴもジャムにしたら少しになっちゃいましたが、

その中に詰め込まれた野イチゴの香りや酸味はこの季節しか味わえない特別な味

本数も少ししかできませんが、期間限定で心を込めて手作りしています

これからもっといろんなジャムを登場させたいと思っています
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2012.05.21 Mon l 島生活 l コメント (2) トラックバック (1) l top

コメント

No title
まぁ!なんて美味しそうな ジャムなんでしょう!
沢山出来たら ぜひ送って欲しいけど
2本では 勿体ないですね。
いろんなジャムの紹介
楽しみにしていますよ~♡
2012.05.21 Mon l chigusano. URL l 編集
No title
こんばんは、chigusanoさん
島の知り合いの方に秘密の野イチゴ畑を教えてもらえる事になったので、たくさんジャムを作れたらお知らせしますねe-68
いろんなジャム作りにチャレンジしていきますのでよろしくお願いしますe-466
2012.05.25 Fri l アキヲくん. URL l 編集

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