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今日は自家製レモン酢を使ったサラダ2品をご紹介

remonnsu.jpg

まずは、生おからのサラダ

絞りたてのおからはそのままで食べると美味しいんです

千切り塩もみしたきゅうり・にんじん、ハムを入れマヨネーズ・味噌・レモン酢で和えます


okarasarada2.jpg

ヘルシーかつお腹いっぱいになるサラダです

もうひとつは、大根のサラダ

採れたて新鮮の大根は、一本丸ごとサラダに・・・

自家製ドレッシングは、レモン酢・ハーブ塩・オリーブオイルを混ぜてます

remonnsudere.jpg

あっさり、さっぱりで野菜をモリモリ食べられます

remonnsarada.jpg

なにかと活躍するレモン酢。

是非みなさんも作ってみてください

今は少し寂しい畑の野菜たち

暖かくなってきたので野菜たちの植え付けも息子と頑張りたいと思います
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2012.03.20 Tue l 料理 l コメント (2) トラックバック (0) l top

コメント

No title
こんばんは~
自家製レモン酢色んな所に大活躍ですね^^
昨年植え付けたレモン苗いつになったら収穫できるかな・・・
2012.03.22 Thu l あ~たん☆☆. URL l 編集
No title
こんばんんは、あ~たん☆☆さん
あ~たん☆☆さんもレモン植えつけてらしゃるんですねe-266
実がなるのが楽しみですねe-343
2012.03.22 Thu l アキヲくん. URL l 編集

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