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今日も豊作~

息子の畑ですくすくと育った野菜たち・・・

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とれたてをそのままかじって野菜の味をかみしめます

そうや~!これこれ。この体験を子供達にさせてあげたかったんや~

でも子供達は私の想像以上に逞しく育っており・・・

「あんな~、ママも喉渇いたらきゅうりかじったらいいで~。いい感じに水分あって

暑い時いつもかじってるねん」と息子。

いつの間にそんな男前なこと言うようになってん

っていうか島に来てまだ3ヶ月足らずなんですけど、そんなノウハウどこで習ったん

さすが新米とは言えど農家の子・・・

畑の野菜たちよりすくすくと育っている我が子達です
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2011.06.29 Wed l 島生活 l コメント (12) トラックバック (0) l top
農家の醍醐味・・・それは商品にならない作物は自分たちで存分に使える!!

旦那様が一生懸命育てているブルーベリー

甘酸っぱくて体にも良いし、いくらでも食べたくなります

ブルーベリーはとてもデリケートで、手摘みするのはもちろん、選別・パックつめまで全て

手作業で行っています。それでも、小さなキズなどがあるものは商品にはできないので

我が家でありがたくいただいてます

最近毎日暑いので、今日はサッパリとそのブルーベリーでフローズンヨーグルトをつくり、

ついでにブルーベリーソースも作ってみました

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ボウルいっぱいに作ったのにあっという間になくなってしまいました

すると娘がひと言・・・畑のブルーべリー全部でまたこのアイス作ろう

いやいや・・・皆さんに喜んで食べてもらうために農家になったわけで・・・ブルーベリーが

好きなんはわかるけど全部アナタのものにできひんねん

ごめ~んねっ

というわけで、今日も存分に農家の醍醐味を味わったのでした。
2011.06.28 Tue l 菜園・料理 l コメント (4) トラックバック (0) l top
今日は我が家に届いた新アイテムをご紹介します

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遂にカードのポイントを貯めてゲット~

最後までドーナツメーカーと悩みましたが、ホットサンドメーカーに決定!!

外はカリカリ、中はアツアツ・・・そうそうこれやな~

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シンプルにハムとチーズだけなのに子供も喜んで食べてました

ポイント様様今度は何をもらおうかな

明日からホームベーカリーの出番がさらに増えそうです。
2011.06.27 Mon l 料理グッズ l コメント (4) トラックバック (0) l top
京都にいた時は毎日の様にしていた手芸も、島に来て新しい生活と仕事に追われ、なかなか出来ませんでした

しかーしっそれはそれは魅力的な布に出会ってしまい、一念発起

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↑すごく素敵でしょ思わずストール2本買っちゃいました。

この布は「さをり織」と言うそうで、全て手作りで同じものはふたつとない・・・

私の好きな手作り・オリジナル・世界でひとつ・・・全てのフレーズを持っているんですっ

俄然手芸熱が燃え上がりました

というわけで、オマケにもらったハギレでヘアゴムとカードケースを作ってみました。

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ん~っやっぱり手芸は楽しいです次は何を作ろうかな~
2011.06.25 Sat l 未分類 l コメント (2) トラックバック (0) l top
今、島のいたる所で見かけるのがたくさん実をつけたびわの木。

ありがたいことに我が家もたくさんのびわをいただきました。

最初は子供達と美味しい美味しいと食べまくっていたのですが・・・

あまりの量に一工夫してみようと思い立ちました

ということで、早速「びわサワー」にトライ!

これで夏バテにも負けないぞっ

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皮を剥き、中の種と薄皮も取り除いて氷砂糖とリンゴ酢で漬け込みました

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もう一つは「びわの種のハチミツ漬け」

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友達からびわの種は杏仁に似てると聞いたことがあったので、国産ハチミツもあることだし

ハチミツ漬けにすることにしました。子供達が好きなスコーンを焼いてこのハチミツをかけようと

思いますヨーグルトにかけてもいいかもとか紅茶にも合いそう・・と色々考えるとだんだん

テンション上ってきました~

夏休みには子供達に島の恵みのおやつを出してあげられそうです
2011.06.23 Thu l 料理 l コメント (4) トラックバック (0) l top
この前の休日に家族で島外にお出掛けしてきました

とある園芸店で旦那様はブルーベリーの木を、息子はパッションフルーツの木を、

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(↑すでに立派なパッションフルーツが実っています。熟れるのが楽しみっ)

そして私と娘は可愛いワンコの鉢カバーにひと目惚れ・・・

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なんちゅう~可愛さやねんっということで即購入。

早速玄関のまえに置くと・・・うんうん、思ってた通りの感じ癒されるわ~

ふと、空を見上げるとこんなにきれいな空が広がっていて・・・

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思わず「うわ~」っと声をあげちゃいました。

毎日のささいな所に感動や幸せってあるものなんですよね~

なんか、ほっこりした瞬間でした。
2011.06.22 Wed l 島生活 l コメント (4) トラックバック (0) l top
今日は我が家の、とある日の晩御飯の様子を紹介します。

小4の息子が家の前でじさま(おじいちゃんの事をいつからかこう呼んでます)に教わりながら

家庭菜園をしています。

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(↑こんな感じ)

京都にいた時に家族で自然農法の農業教室に通っていたこともあり、大体のことはわかってる

ようで、じゃが芋の芽かきやキュウリやトマトの誘引もじさまと共にしっかりとこなし、見事に

立派な野菜が育ちました!息子よ、逞しく育ってくれてありがとう!!

おかげでスーパーに走ることなくご飯が作れます

ということで、今日はその野菜たちをふんだんに使った晩御飯となりました。

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フライドポテトは皮が赤いレッドムーンという品種とチェルシーという品種を使い、

シーザーサラダはベビーリーフを中心にキュウリととうもろこし(芽かきしたとうもろこ

し=ヤングコーンは芯までやわらかくとっても美味しいんです)が入っていま

す。煮込みハンバーグは知人や義父母がくれたトマトと玉ねぎをふんだんに使いました。

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家にいながらにしてここまで野菜が手に入るとホントに感激っ

これぞ田舎暮らしってかんじです

これから、季節の野菜や果物を使って田舎暮らしらしい食卓を家族で楽しみたいと思う

今日この頃です。

2011.06.21 Tue l 菜園・料理 l コメント (0) トラックバック (0) l top
はじめまして。アキヲくんです。

この春、京都から瀬戸内の島にiターンしてきました。
最近よく聞く田舎暮らしに憧れて…サラリーマンからミカンやレモンを
中心とした専業農家に転身した旦那様と、小4の超マイペースな息子、
小1のしっかり者で世話好きな娘の4人家族です。

この島に来て感じたこと、見たこと、暮らしぶりを中心に、子供のことや
趣味の手作りのこと、庭のガーデニングや家庭菜園について面白おかしく
お話したいと思っています。

これからよろしくお願いします
2011.06.12 Sun l 未分類 l コメント (0) トラックバック (0) l top